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蛋白質(zhì)是人和動(dòng)物生存的六大營(yíng)養(yǎng)素之首，是一切生命的物質(zhì)基礎(chǔ)，而氮素是植物發(fā)育、生長(zhǎng)的三大營(yíng)養(yǎng)素之首。因此，在食品等多個(gè)領(lǐng)域內(nèi)，對(duì)蛋白質(zhì)、氮素的快速環(huán)保的定量分析存在迫切的市場(chǎng)需求。凱氏定氮儀一直是國(guó)內(nèi)元素分析行業(yè)的明星產(chǎn)品，該產(chǎn)品下游應(yīng)用廣泛，可針對(duì)食品、農(nóng)作物、種子、土壤、肥料等樣品進(jìn)行含氮量或蛋白質(zhì)含量的分析，是食品藥品及農(nóng)業(yè)、環(huán)保、化工領(lǐng)域的關(guān)鍵儀器之一。然而，當(dāng)前主流產(chǎn)品凱氏定氮儀其操作較復(fù)雜、工作量大、檢測(cè)時(shí)間長(zhǎng)的特性已促使行業(yè)尋求更為便捷的檢測(cè)方式。作為替代方式之...

樣品前處理在色譜分析過程中是一個(gè)既耗時(shí)又極易引進(jìn)誤差的步驟，樣品處理的好壞直接影響色譜分析的最終結(jié)果，也因此，樣品前處理變得越來(lái)越重要。采用濕法消解時(shí)會(huì)有加酸、混勻、高溫加熱、趕酸、冷卻、定容、過濾等繁瑣步驟，實(shí)驗(yàn)人員在進(jìn)行樣品前處理過程中，加酸或加熱等過程對(duì)試驗(yàn)人員有一定的危險(xiǎn)。同時(shí)，這些步驟會(huì)耗費(fèi)大量人力和時(shí)間，還會(huì)在處理的過程中引入人為誤差，進(jìn)而影響分析結(jié)果的準(zhǔn)確性，使得分析結(jié)果不理想。全自動(dòng)消解儀克服了以上缺點(diǎn)，高效安全，準(zhǔn)確可靠，大大降低了樣品處理過程中對(duì)于實(shí)驗(yàn)人員...

折射率：也叫相對(duì)折射率，是指光從一種介質(zhì)射入另一種介質(zhì)發(fā)生折射時(shí)，入射角γ的正弦值與折射角β正弦值的比值，是一個(gè)物理常數(shù)。介質(zhì)相對(duì)真空的折射率叫做絕對(duì)折射率。折射率是表征物質(zhì)光學(xué)特性的重要常數(shù)，借助它可以了解物質(zhì)的光學(xué)性能、純度、濃度等。折光儀是根據(jù)不同濃度的液體具有不同的折射率這一原理設(shè)計(jì)而成的。折光儀在石油、油脂、制藥、制漆、食品、制糖、日用化工等行業(yè)擁有廣泛應(yīng)用，具有測(cè)量快速、準(zhǔn)確、重量輕、體積小等優(yōu)點(diǎn)。海能A670/A630全自動(dòng)折光儀配備了高性能CCD感光部件，能夠...

高效液相色譜法是在經(jīng)典色譜法的基礎(chǔ)上，引用了氣相色譜的理論，在技術(shù)上，流動(dòng)相改為高壓輸送（最高輸送壓力可達(dá)4.9′107Pa）;色譜柱是以特殊的方法用小粒徑的填料填充而成，從而使柱效大大高于經(jīng)典液相色譜（每米塔板數(shù)可達(dá)幾萬(wàn)或幾十萬(wàn)）；同時(shí)柱后連有高靈敏度的檢測(cè)器，可對(duì)流出物進(jìn)行連續(xù)檢測(cè)。高效液相色譜的特點(diǎn)：1．高壓：液相色譜法以液體為流動(dòng)相（稱為載液），液體流經(jīng)色譜柱，受到阻力較大，為了迅速地通過色譜柱，必須對(duì)載液施加高壓。一般可達(dá)150～350×105Pa。2．高速：流動(dòng)相...

食用油脂是人們攝取能量和營(yíng)養(yǎng)的重要來(lái)源，是加工食品的重要原料。油炸食品以其*風(fēng)味廣受消費(fèi)者喜歡。用于煎炸的食用油在高溫煎炸過程中發(fā)生一系列的物理、化學(xué)變化，這些變化會(huì)生成對(duì)身體健康有害的物質(zhì)。目前，食用油脂品質(zhì)的傳統(tǒng)檢測(cè)方法多為化學(xué)方法，這些方法必須在實(shí)驗(yàn)室內(nèi)由專業(yè)人員操作，費(fèi)時(shí)費(fèi)力，化學(xué)試劑的使用可能會(huì)傷害檢測(cè)人員健康，且化學(xué)廢劑污染了環(huán)境。煎炸食用油中極性化合物組分含量值，是我國(guó)煎炸油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)里的一項(xiàng)重要指標(biāo)，可用來(lái)判斷煎炸食用油品質(zhì)的優(yōu)劣。食用油品質(zhì)檢測(cè)儀原理：它能夠快...